来到江西,不得不提的就是江西的水粉。粉由大米制作,制作而成的粉具有滑溜的口感,米香的味道,一吸,整筷子的粉全部进入口中,一咬就断,比较糯,没有面条那样的嚼劲。配料也是有很多种,牛肉、小肠、肉、鸡蛋、鱿鱼等,还有江西的另一种特色美食–三鲜(可以自行百度,手动滑稽)。如果吃的是水粉,汤底是由猪筒骨熬制而成的鲜汤,那味道真的没话说,加上江西本地的辣汤,在冬天吃的满头大汗,直呼爽。如果吃的是拌粉,每个店的料都不太一样,这里也无法太详细的说明,不过可以自己去体验体验,真的好吃,还可以要求店家送一碗猪筒骨汤,美滋滋。在江西的省会城市–南昌,推荐大家吃吃拌粉,水粉感觉不太好吃 如果来到我们这边-抚州,水粉和拌粉都可以试试,不过极力推荐水粉,图就是封面,我只加了蛋,没有加辣。 投稿人:万舒成
作者:万舒成